SweMa Gemüsebrühe

Nelson Müller hat uns in der SweMa Manufaktur zusammen mit dem ZDF besucht

zu sehen im ZDF, Dienstag den 21.01.2020 um 20:15 Uhr

https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-nelson-muellers-lebensmittelreport-104.html

Quelle: https://presseportal.zdf.de/pm/nelson-muellers-lebensmittelreport-und-mehr/

Das Besondere an der SweMa Gemüsebrühe:

Rohkostqualität
ohne Hefe, ohne Fett & ohne Zucker
Vegan, Glutenfrei, Laktosefrei
Freivon allen Zusatzstoffen
Selbstverständlich Bio-zertifiziert

Zutaten:

Gemüse 73% (Pastinake, Sellerie, Karotte, Lauch, Zwiebel, Petersilie, sonnengetrocknete Tomate), Steinsalz und Gewürze.

Alle landwirtschaftlichen Zutaten aus ökologischem Anbau.

Unser Gemüsebrühe - das Suppengrün im Glas:

Eine gesunde, natürliche und besonders leckere Alternative zu Brühwürfeln und Brühpulvern und allem, was Sie bisher kennen! 73% Gemüse, Steinsalz, Gewürze, Sonst nichts! Auch geeignet zum Marinieren, für Dressings, zum Würzen und vielem mehr.

Haltbarkeit:

Unsere Gemüsebrühe ist 9 Monate haltbar. Auch nach dem Öffnen und im Kühlschrank aufbewahrt, gilt das Mindesthaltbarkeitsdatum weiterhin. Nach dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum bleibt die Haltbarkeit bestehen. Grund dafür ist das unbehandelte Steinsalz, welches den mikrobiellen Verderb ausschließt. Lediglich die grüne Farbe verblasst nach und nach.

Zubereitungsempfehlung:

Einen gehäuften TL (13 g) mit 500 ml kochendem Wasser aufgießen.
Tipp: für einen kräftigeren Geschmack, könnt ihr die Gemüsebrühe auch kurz in etwas Öl anbraten

(wir haben in der Rezeptur bewusst auf Öl verzichtet, so könnt ihr selber entscheiden was für ein Öl / Fett und wieviel ihr verwendet möchtet).

Anwendung:

Denkt nicht nur an Suppen, Saucen und Eintöpfe!
Ihr könnt unsere Gemüsebrühe auch als Grundwürze, quasi als Salzersatz, beim Kochen einsetzen.

Egal ob es eine Gemüsepfanne, eine Lasagne, ein Salatdressing oder bloß ein Bestandteil der Marinade ist. Ihr bekommt immer einen leckeren Grundgeschmack an die Gerichte. Probiert es einfach mal aus!
Leckere Rezept-Ideen findet ihr unter unserer Rubrik "Rezepte".