Linsen Dal
Zubereitung 4 Personen:
- Öl zum Anbraten
- 300 g rote Linsen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Zwiebeln
- 400 g Kirschtomaten
- 2-3 TL SweMa indisch
- 500 ml Wasser
- 100 ml Kokosmilch
- Frischer Koriander
- oder Petersilie
- SweMa indisch in Öl anbraten und mit 500 ml Wasser aufgießen
- Linsen dazu geben und 10 min. kochen lassen, anschließend Kokosmilch hinzugeben.
- Zum Schluss frische, halbierte Tomaten unterheben und mit SweMa indisch abschmecken.
- Mit frischem Koriander / Petersilie servieren.