Juni 2020 – Wiederholung „Nelson Müller‘s Lebensmittelreport“
Wer den Beitrag von Nelson noch nicht kennt kann den Lebensmittelreport in der Wiederholung am 10.06.2020 auf ZDF INFO schauen.
April 2020 – swema_food auf Instagram
Nun haben wir uns endlich dazu durchringen können einen Instagram Account anzulegen. Wir möchten euch mitnehmen und hier die aktuellen Infos teilen und natürlich auch die neuen Inspirationen zeigen, was wir alles mit unserer Gemüsebrühe gekocht haben. Wir freuen uns natürlich sehr wenn ihr tolle Gerichte mit SweMa gekocht habt und diese über Instagram taggt.
Februar 2020 - Foodist
Wer im Januar eine Abo-Kochbox von Foodist bestellt hat konnte unsere SweMa Gemüsebrühe in der Februar Box finden. Auch zukünftig wird die Gemüsebrühe im OnlineShop von Foodist angeboten. Wir danken Foodist für die Listung und freuen uns sehr auf die kommende Zusammenarbeit.
Januar 2020 - BB Radiobeitag
Heute hatten wir unser erstes Interview im BB Radio. Passend zum Thema der gesunden Ernährung wurden wir als Lebensmitteltechnologen und natürlich auch als Lebensmittelproduzenten interviewt.
Wir sind schon sehr auf den Schnitt gespannt =)
Januar 2020 – Nelson Müller’s Lebensmittelreport im ZDF
Am 21.01.2020 um 20.15 Uhr auf ZDF stellt Sternekoch Nelson Müller unsere Gemüsebrühe vor. Wir sind bereits jetzt schon gespannt wie sein Urteil ausfällt und schalten auf jeden Fall ein.
Hier ist der Link zur ZDF-Mediathek für diejenigen die den Lebensmittelreport nachschauen möchten:
https://www.zdf.de/dokumentation/zdfzeit/zdfzeit-nelson-muellers-lebensmittelreport-104.html
Herbst 2019 - Bio-Regional-Messen Bio Nord und Bio Süd
Wir hatten zwei wundervolle Wochenenden in Augsburg auf der Fachmesse Bio Süd sowie in Hannover auf der Bio Nord. Wir konnten unsere Gemüsebrühe vielen neuen Bioläden, Ökokisten, OnlineShops Reformwarenhändlern und weiteren vorstellen. Wir geben uns große Mühe, dass ihr unsere Gemüsebrühe zukünftig auch im „Bioladen bei euch ums Eck“ findet.
Juli 2019 - Neu bei Denns
Wir haben uns sehr darüber gefreut, dass die denns Biomärkte unsere Gemüsebrühe in ihr Sortiment aufgenommen haben. Dadurch findet ihr unsere Gemüsebrühe in noch mehr Bio Läden bundesweit und könnt dadurch der Versand-Problematik inclusive der Portokosten weiter aus dem Weg gehen.
Juni 2019 - Neu bei Alnatura
Ab sofort ist unsere Gemüsebrühe endlich auch bundesweit in den Alnatura Filialen erhältlich!
Das ist ein wirklich großer Schritt für uns =)
Um der Versand-Problematik inclusive der Portokosten aus dem Wege zu gehen könnt Ihr nun auch unsere Gemüsebrühe lokal in den Alnatura Filialen bei euch finden.
Mai 2019 – Radiobeitrag „Alles in Butter“
Helmut Gote, ein bekannter Food-Kritiker und Spezialist für Lebensmittel, hat uns in Berlin auf dem Kollwitzplatz entdeckt. Eine rohe Gemüsebrühe mit so viel Gemüseanteil und ohne Fett, die geschmacklich einer selbstgekochten Brühe nahe kommt,… dass musste Herr Gote doch kritisch und genauer betrachten.
Den Beitrag und sein Feedback dazu findet ihr in dem Podcast alles in Butter: Sendetermin 11.05.2019 im WDR5 Radio. Einschalten lohnt sich ;-)
April 2019 - Auszeichnung mit dem Good Food Award 2019
Wir von SweMa bedanken uns sehr bei der Jury der Women's Health Deutschland sowie bei der Jury der Men's Health Deutschland für die Auszeichnung mit dem Good Food Innovations Award 2019. Wir freuen uns sehr jetzt mehr Menschen unsere echte Gemüsebrühe vorstellen zu dürfen: 73
% rohes Gemüse, Steinsalz, Gewürze. Sonst nichts!
#swemalieblingsbrühe #swema
#womenshealthdeutschland
März 2019 – Superbiomarkt
Seit einiger Zeit findet ihr unsere Gemüsebrühe auch im NRW in allen Super Bio Markt-Filialen. Vielen Dank, dass ihr uns so schnell und unkompliziert in Euer Sortiment mitaufgenommen habt.
Februar 2019 – Sat 1 Frühstücksfernsehen
Heute Morgen hat Manuel Cortez gemeinsam mit seiner Frau Miyabi Kawai im Sat 1 Frühstücksfernsehen mit unserer Gemüsebrühe ein leckeren Gulasch
zubereitet. Hier der Link zum Video:
Wir bedanken uns für die ehrlichen Worte über unsere Brühe und wünschen den beiden weiterhin viel Erfolg. Darüber hinaus wünschen wir euch mit dem Loki Hofladen im Kiez nur das Beste und gutes gelingen.
# swemalieblingsbrühe # swema # loki # regional # berlin # frühstücksfernsehen # Sat.1 # gemüsebrühe
Quelle: https://www.sat1.de/tv/fruehstuecksfernsehen/video/manuel-cortez-das-bewusstsein-fuer-regionale-produkte-staerken-clip
Dezember 2018 – Listung und Verkostungen in der LPG
Noch rechtzeitig vor Weihnachten haben wir es auch in die Regale der LPG Filialen geschafft und wurden sogar in die Mitglieder-Spezial-Aktion aufgenommen! Damit auch Neukunden sich vom Geschmack überzeugen können, werden wir noch dieses Jahr in allen 10 LPG Filialen Verkostungen durchführen, um unser Produkt vorzustellen. Wir freuen uns natürlich auch schon auf bekannte und neue Gesichter!
November 2018 – Listung bei der Bio Company
Ein nächster großer Schritt für uns ist getan. Wir konnten die Listung im BIO Großhandel und auch in der Bio Company erzielen. Viele Berliner, die bislang ganz treu am Samstag zu uns auf den Kollwitz Wochenmarkt „gereist“ sind können nun ganz bequem die Gemüsebrühe in der Bio Company (und zwar in allen Filialen!) erwerben,….und hoffentlich folgen noch weitere Bioläden, die uns ebenfalls in ihrem Sortiment aufnehmen werden.
Oktober 2018 – BIO Zertifizierung und Designüberarbeitung
Im Zuge der Eröffnung unserer eigenen Manufaktur haben wir endlich unsere Gemüsebrühe Bio zertifizieren lassen. Diese Chance haben wir genutzt und haben unser gesamtes Design nochmal überarbeitet
und ein bisschen klarer gestaltet. Schließlich soll sich unsere Gemüsepaste selber mit den Informationen auf dem Glas erklären.
September 2018 – Eröffnung unserer eigenen Manufaktur
Im September eröffneten wir sehr glücklich unsere eigene Manufaktur im schönen Reinickendorf. Eine „kleine“ Halle die wir nach eigener Planung so Umbauen konnten, dass wir nun genügend Platz haben, um unsere Gemüsebrühe weiterhin selber herstellen und auch größere Kunden beliefern zu können. Die Einweihungsfeier mit Bezirksbürgermeister, Handelsvertretern, Presse und Moderatorin war für uns ein voller Erfolg in unserer jungen Firmengeschichte. Ein großes Dankeschön an alle, die uns bis hierhin begleitet, unterstütz, zugesprochen aber auch gefordert haben.
https://www.berlin.de/ba-reinickendorf/aktuelles/pressemitteilungen/2018/pressemitteilung.767168.php
Juni 2018 – Bio Familien Picknick
Dieses Jahr sind auch wir mit einem Stand dabei! Am Sonntag den 10. Juni auf der Domäne Dahlem. Es gibt nicht nur prall gefüllte Picknickkörbe mit
Produkten von der Bio Company zu gewinnen, sondern es werden viele kulinarische Köstlichkeiten angeboten. Außerdem werden verschiedene Erlebnisse für die gesamte Familie geplant. Kommt vorbei und
genießt einen schönen Sonntag!
April 2018 – Zusammenarbeit mit Barbaras Küche
Wozu könnte nicht am besten eine gute Gemüsebrühe passen, als zu selbstgemachten Maustaschen? Das Dachte sich auch Barbara! Seit April bietet Barbara nicht nur die Maultaschen auf diversen Wochenmärkten in unserer Gemüsebrühe zum Verkauf an, sondern man kann dort ab sofort auch die Gemüsepaste kaufen und zuhause selber Gerichte zaubern.
Wo kann man Barbaras Verkaufanhänger finden?
März 2018 – Berliner Tagesspiege
Der Prenzlauer Berg und die regionalen Produkte kommen in diesem Artikel leider nicht allzu gut weg. Zum Glück konnte der Geschmack unserer Gemüsebrühe den kritischen Journalisten Jan Philipp Hein überzeugen!
Den gesamten Artikel „Ein Berg voll Mythen“ findet man im Berliner Wirtschaftsteil des Tagesspiegels vom 14.03.2018.
.... Auf dem Wochenmarkt am Kollwitzplatz verkauft ein junges Pärchen "Gemüsepaste - das Suppengrün im Glas". Die natürliche Brühe schmeckt tatsächlich grandios. Fast genauso stolz sind Maja Linda Gérard und Swen Straßberger jedoch auf die regionale Herkunft der Pastinaken, des Selleries oder der Zwiebeln, die sie von Hand verarbeiten: "Kurze Wege sparen CO2" sagt Straßberger. Was in diesem Fall der Brühe der beiden vielleicht noch stimmt, ist ansonsten grober Unfug....
Januar 2018 –
Der RBB Beitrag zum Anschauen jetzt auch bei YouTube
Nun kann jeder der den RBB-Beitrag in der Abendshow verpasst hat oder ihn einfach nochmal ansehen möchte ganz bequem bei YouTube ansehen. Entweder diesem Link folgen oder „SweMa“ bei YouTube suchen und schon kann es losgehen, viel Spaß!
https://www.youtube.com/watch?v=bgGAI4bWASY
Dezember 2017 –
Frohe Weihnachten und alles Gute für das Jahr 2018!
Nach sehr arbeitsintensiven Wochen schauen wir freudig den Weihnachtsfeiertagen entgegen. Inzwischen sind alle Bestellungen abgearbeitet und wir schauen dem Jahr 2018 mit voller Freude entgegen.
Wir wünschen Ihnen besinnliche Weihnachtstage und nur das Beste für das kommende Jahr.
November 2017 –
Ausstrahlung des RBB Beitrages in der Abendschau
Schneller als gedacht; Gestern Abend wurde über uns im RBB berichtet. AN dieser Stelle möchten wir uns bei dem gesamten Abendschau-Team des RBB bedanken für die angenehmen Drehtage und den tollen
Beitrag!
Wer den Beitrag ansehen möchte kann dies gerne in der Mediathek eine Woche lang anschauen!
November 2017 –
Besuch vom RBB Filmteam auf dem Markt und in der Produktion
Diese Woche war das RBB-Filmteam der Abendschau bei uns auf dem Wochenmarkt. Bald wird ein Beitrag über uns in der Abendschau ausgestrahlt. So kann jeder Einblicke in die Produktion und in unser Star Up bekommen. Wir sind schon sehr auf den Beitrag gespannt.
Oktober 2017 - die Suppenzeit kann kommen, aber welcher ist nun
"der geilste Brühwürfel der Welt"?
Jetzt wo die Blätter wieder golden werden und es draußen stürmt und regnet eignet sich zum Abendbrot nichts besser als eine warme leckere Suppe. Nur mit welchem Brühwürfel?
Googelt doch einfach mal wer den Geilsten Brühwürfel der Welt produziert, dann wisst ihr, mit welchem Brühwürfel ihr die nächste Suppe würzen könnt.
P.S. Google weiß alles ;-)
http://genussnetzwerk.com/gemuesepaste-und-der-geilste-bruehwuerfel/
Oktober 2017 - Themenmarkt "Obst & Gemüse"
am 8. Oktober sind wir in der Markthalle Neuen zu dem 1. Themenmarkt zu Obst und Gemüse. Wir sind schon gespannt welche Erzeuger wir dort kennenlernen und freuen und schon auf Sonntag!
https://markthalleneun.de/markt/obst-und-gemuese-markt-markt
September 2017 - Der Herbst kommt langsam aber sicher
Passend zu den ersten kalten Tagen gibt es ab sofort unsere Brühe-2Go. Natürlich heiß serviert, wie es sich für eine gute Gemüsebrühe gehört. Hergestellt mit unserer Gemüsepaste enthält die Gemüsebrühe nur Gemüse (Pastinake, Sellerie, Karotte, Lauch, Zwiebel, Petersilie, sonnengetrocknete Tomate), Steinsalz (ohne Rieselhilfen), Gewürze, Rapsöl und Wasser. Perfekt um sich bei einem gemütlichen Gang über den Wochenmarkt zu stärken und wärmen.
September 2017 - Verkostung in der Markthalle 9
im Schaufenster Uckermark
Ab sofort können alle Kreuzberger die Gemüsepaste auch in ihrem Kiez kaufen. Bei Simone Nuß, der Besitzerin vom Schaufenster Uckermark, steht neben vielen Köstlichkeiten jetzt auch unsere Gemüsepaste im Kühlregal.
Nach einer erfolgreichen Verkostung und Einführung in der Markthalle 9 freuen wir uns auf die Zusammenarbeit.
Juni 2017 - Projektwoche „Unternehmensgründung"
Die Emil-Fischer-Schule hat uns zur Projektwoche der Unternehmensgründung eingeladen. Schüler der 12. Gymnasialklasse erarbeiten innerhalb einer Woche eine Businessplan zur Realisierung eines Start Up Unternehmens. Wir haben dabei den Schülern ein Impulsvortrag zu den Hürden bei einer Existenzgründung gegeben und haben darüber hinaus gezeigt, was unsere Gemüsepaste zu anderen Produkten unterscheidet und was dabei z.B. ein Alleinstellungsmerkmal ist.
>> https://www.emilfischerschule.de/schulleben/aktuelles/268-projektwoche-zur-unternehmensgruendung
Mai 2017 - unser erster Artikel
Wir können es noch gar nicht glauben, dass es bereits den ersten Artikel über uns gibt. Jörg Teuscher, Autor und Journalist hat uns auf dem Kollwitzmarkt entdeckt und fand die Idee mit der Gemüsepaste, auf natürliche Art und Weise wieder mehr Geschmack in die Gerichte zu bekommen, so toll, dass daraus ein Artikel von 7 Seiten in der aktuellen Ausgabe 44 entstanden ist.
So wurden wir von Jörg und Heiko den ganzen Tag begleitet.
Beginnend um 5:00 Uhr beim Wareneinkauf auf dem Berliner Großmarkt, sowie in der Emil Fischer Schule, wo wir die Gemüsepaste herstellen.
Hier ein ganz großer Dank an das gesamte Team vom Garcon sowie der Emil Fischer Schule!
März 2017 - Jetzt gibt es Gemüsebrühe!
Heute waren wir zu Gast bei Marion in der Biosphäre - Neukölln. Zur Verkostung gab es unsere warme Gemüsebrühe zum probieren.
Es hat wirklich viel Spaß gemacht dem Kunden beim Einkauf unser Suppengrün im Glas vorzustellen.
März 2017 - Schöner Hausen, Schöner Essen!
Ab jetzt gibt es unsere Gemüsepaste auch im Schöner Hausen in Pankow. Viola bietet in ihren Feinkostladen Spezialitäten aus aller Welt an. Neben gutem Olivenöl und einer Auswahl an Feinkost gibt
es auch ein gut sortiertes Weinregal. Im Kühlregal, gleich neben Champagner und ClubMate steht jetzt auch unsere Gemüsepaste. Wir wünschen allen viel Spaß beim Kochen und einen guten
Appetit.
Februar 2017 - Biosphäre Berlin, ein toller Ort!
Ab jetzt gibt es unsere Gemüsepaste in der Biosphäre in Berlin - Neukölln. Marion, die Besitzerin, weiß was es bedeutet Lebensmittel zu schätzen.
Eben mehr als nur Über-Lebensmittel. Bei Ihr gibt es eine ganz besondere Auswahl an Lebensmitteln. Überzeugt Euch selber ab heute in der Weserstraße 212 in 12047 Berlin.
Übrigens gibt es hier im Laden auch ein super Cafe ;=)
Januar 2017 - Der Winter kann kommen
Mit dem Jahreswechsel sind wir mit unserem Marktstand umgezogen!
Keine Sorge nur ein paar Schritte weiter Richtung Danzigerstraße könnt ihr uns ab sofort finden. Ab jetzt findet ihr uns auf der Höhe der Kollwitzstraße 74, gleich vor dem Café Stockholm. Es gibt weiter warme Gemüsebrühe zum probieren. Erzählen können die Leute viel,.... schmecken muss es aber! Wir freuen uns auf jeden Besuch.
Dezember 2016 - OstPro unsere erste Messe
Wir freuen uns schon auf unseren ersten Messe-Auftritt bei der OstPro Messe in Berlin im SEZ! Wir haben fleißg Gemüsepaste produziert und genügend Gemüsebrühe zum Verkosten gekocht. Nun warten schon voller Vorfreude auf Euch!
Schön war es auf den Heynhöfen in Pankow
26.10.2016 - Ein Geheimtipp - Die Heynhöfe!
>> SweMa präsentiert sich zum ersten Mal auf den Heynhöfen in Pankow
Wann: 29.10.2016 und 30.10.2016
Samstag von 10:00 - 20:00 Uhr und Sonntag von 10:00 - 18:00 Uhr
Wo: Heynhöfe GbR, Heynstraße 15, 13187 Berlin (Das Programm rechts als Bild)
Neu: An diesem Wochenende bieten wir saisonale und mit regionalen Zutaten hergestellte Suppen an.
Diese Mal: Kürbis-Kokos-Cremesuppe und eine deftige Gulaschsuppe
Die Heynhöfe und der Anlass:
Produktion - Kooperation
Wo wird die Gemüsepaste eigentlich produziert? Und wer macht das?
Wir konnten die Emil Fischer Schule als Kooperationspartner gewinnen. Seit dem ersten Markttag wurde und wird die angebotene Gemüsepaste in den hygienegerechten Räumlichkeiten der Emil-Fischer-Schule hergestellt.
Produziert wird diese von den beiden Gründern Swen und Maja: Zwei Lebensmitteltechnologen, Swen ist zudem gelernter Koch.
Link zur: Kooperation mit dem Startup-Unternehmen SweMa Lebensmittel
20. Oktober 2016 - Was gibt es heute zum Abendbrot?
Habt ihr schon eine Idee was es heute Abend zum Essen geben soll? Wenn nicht, dann lohnt sich ein Blick auf unsere Rezepte. Bei dem herbstlichen Nieselwetter empfehlen wir eine leckere Kürbiscremsuppe. Super einfach und schnell gekocht.
Einen guten Apettit wünschen euch
die SweMa's
19. Oktober 2016 - Neue Größen im Online Shop
Endlich haben wir neue Versandsverpackungen!
Nun ist es möglich ein, zwei oder 4 Gläser zu bestellen.
1. Oktober 2016 - Ende der Einführungsphase
Liebe SweMa Freunde, wie auf dem Wochenmarkt angekündigt endet nun die Zeit des Einführungspreises im Onlineshop. Die Gemüsepaste kostet hier nun auch regulär wie auf dem Wochenmarkt 7€ pro Vorteilsglas (280 g für 11 L Gemüsebrühe).
Wir möchten uns an der Stelle bei den bisherigen Onlinekäufern für ihre Wertschätzung und das damit verbundene Vertrauen bedanken.
Wir wünschen Euch weiterhin viel Spaß beim Kochen.
Eure SweMa`s
19. August 2016 - Das wird ein heißer Tag
35°C im Schatten... Das perfekte Wetter um auf dem Wochenmarkt zu bummeln. Am Freitag und Samstag sind Maja und ich wieder auf dem Wochenmarkt in Pankow. Wer mag, kann diesmal frisch zubereitete Gazpacho (kalte Tomatensuppe) verkosten. Wir dachten uns, dass diese Suppe eine willkommene Abwechslung zur warmen Suppe und ideal bei diesen Temperaturen ist. Natürlich alles ohne Zusätze und kostenlos. Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns am Stand.
Endlich besseres Wetter
Leider konnten wir gestern aufgrund des starken Regens unseren Stand nicht aufbauen. Die Gefahr, dass unsere elektronischen Geräte, wie der Kühlschrank, Schaden nehmen war einfach zu groß. Don't Worry, Be Happy lautet die Devise. Mit dieser Einstellung gingen wir Samstagmorgen auf den Wochenmarkt und konnten, endlich, unsere Spargelcremesuppe zum Verkosten anbieten. Wir hoffen, dass es allen geschmeckt hat! Vielen Dank auch an Micha den Marktleiter, der uns für Samstag ein großen Schirm zu Verfügung gestellt hat. Diesmal saßen wir im Trockenen.
29.07.2016 - Heute gibt es Spargelcremesuppe zum Verkosten
Am Freitag ist es wieder soweit. Pankow Wochenmarkt wir kommen. Diesmal mit im Gepäck: frisch gekochte Spargelcremesuppe. Natürlich wieder kostenlos zum Probieren für jeden, der möchte. Die Spargelcremesuppe haben wir selbstverständlich mit der SweMa Gemüsepaste und frischem Spargel aus Beelitz - Deutschland gekocht. Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich vom natürlichen Geschmack der SweMa Lebensmittel Gerichte!
Ein Dankeschön an alle Interessierten
Mit der Hilfe von Micha, der Marktleiter und Gemüsehändler vom Pankower Wochenmarkt, waren wir nun auch am Samstag auf dem Markt. Das Interesse für unser Produkt und unser Start Up wird größer. Den Dank dafür möchten wir an euch richten. Nur mit eurem Interesse und der tatkräftigen Unterstützung sind wir da wo wir heute stehen. Vielen Vielen Dank.
Juli 2016 - Das Probierglas kommt
Unsere Gemüsepaste gibt es nun auch im kleinen Probierglas (100g für 3,5 €). Für alle die zu Recht erst einmal skeptisch reagieren ist dieses Glas eine Möglichkeit, sich von der Qualität und dem Geschmack der Gemüsepaste zu überzeugen.
Juli 2016 - Zum ersten Mal auf dem Wochenmarkt
Nun ist es soweit. Zum ersten Mal auf einem Berliner Wochenmarkt. Die Tante einer unser besten Freunde ist zufälligerweise Gemüseverkäuferin auf den Pankower Wochenmarkt, Breite Straße Mittelpromenade. Sie hat uns angeboten, unsere Gemüsepaste an Ihren Stand anzubieten. Nach einem Jahr intensiver Entwicklungs- und Vorbereitungszeit ist es nun soweit. Wir können euch unsere natürlich, geschmackvolle Gemüsepaste endlich anbieten. Da die Gemüsepaste in der Angebotsform und Zubereitung von den bereits erhältlichen Produkten abweicht und allgemein neu ist bieten wir, um die Scheu ein wenig abzubauen, kostenlos Gemüsebrühe zum Verkosten an. Wir danken den Besuchern, welche sich für unser Produkt oder unser Unternehmen interessiert haben und natürlich wünschen wir denen, die eine Gemüsepaste erworben haben, einen Guten Appetit. Für neue Ideen für die Anwendung der Gemüsepaste lohnt es sich in unseren Rezepten zu stöbern. Rezepte mit Gemüsepaste
01.07.2016 - Unser Onlineshop ist eröffnet
Ein wichtiger Schritt ist getan.
Ab sofort kann die Gemüsepaste von SweMa Lebensmittel im Onlineshop erworben werden. Das Glas à 280 g kostet 7€. Da die Gemüsepaste gekühlt versendet wird, haben wir uns aus ökologischen Gründen dazu entschieden, zum Anfang ausschließlich eine 6er Verpackung anzubieten. Dadurch werden die Versandkosten, welche anfänglich für uns sehr hoch sind, pro Glas minimiert. Momentan arbeiten wir intensiv daran auch einzelne Gläser im Onlineshop anzubieten. Sobald wir eine effektive und bezahlbare Lösung für den gekühlten Versand von einem oder auch zwei Gläsern gefunden haben erfahrt Ihr es zuerst.