Häufig gestellte Fragen:

Entfernung Etiketten/ Verwendung leere Gläser:

Zum Ablösen der Etiketten füllen Sie einfach kochendes Wasser in die leeren Gläser, warten 20 Sekunden und entfernen das Etikett mit einem spitzen Gegenstand, z.B. ein Messer. Kleberückstände können Sie dann mit z.B. Spiritus, Glasreiniger oder Öl-basierten Reinigungsmitteln z.B. Zitrusreiniger entfernen

 

Haltbarkeit/Lagerung:

Das auf dem Glasboden angegebene Haltbarkeitsdatum bezieht sich sowohl auf das verschlossene als auch das geöffnete Glas. Falls Sie die Haltbarkeit verlängern wollen und die Frische des Produktes über einen längeren Zeitraum erhalten wollen können Sie die Gläser, sowohl im geöffneten als auch verschlossenen Zustand, im Kühlschrank lagern. Sollten Sie z.B. in unserem Onlineshop ein Vorratskauf getätigt haben und möchten diese Gläser nun auf lange Zeit (über das angegebene MHD hinaus) lagern ist dies mit folgendem Tipp möglich:

Sie können die Gemüsebrühe, auch im Glas, so wie wir sie anbieten und liefern, im Tiefkühlschrank lagern. Die Gemüsebrühe wird aber nicht einfrieren. Die Gläser können nicht platzen, da die Gemüsebrühe nicht einfriert (sie bliebt immer noch löffelbar) und die Haltbarkeit, besonders die Farbe, bleibt um ein Vielfaches länger erhalten. Die Produktqualität ist nach dem Rausholen des Glases aus dem Tiefkühlschrank nahezu identisch zu einem frischen Produkt.

 

Bei unserer Gemüsebrühe verändert sich ausschließlich die grüne Farbe, von leuchtend grün nach dunkelgrün bzw. blassgrün. Die mikrobiologische Stabilität ist durch das Vorhandensein vom Steinsalz weiterhin gegeben, welche wir mit der Aussage ergänzen, dass Sie unsere Gemüsebrühe unabhängig vom MHD so lange verwenden können, bis diese leer ist.

 

Verwendung Gemüsebrühe:

Wir empfehlen einen TL (13g) unserer Gemüsebrühe in einem Topf mit etwas Öl anzubraten und anschließend mit 500g Wasser aufzugießen und kurz aufzukochen. Wir haben bewusst auf das Fett in der Rezeptur verzichtet, damit Sie als Kundin selbst entscheiden können, ob Sie Fett in Ihrer Brühe haben möchten und wenn ja welches und wie viel.

 

100 ml der zubereiteten SweMa Gemüsebrühe enthalten 0,64 g Steinsalz, was im Vergleich zu verschiedenen Pulver-Herstellern, auch im Bio Bereich, ca. die Hälfte an Salz ist (Brühe aus Pulver/Würfel ca. 0,9g -1,5g /100ml).

 

 

Allgemein empfehlen wir Ihnen bei Verwendung unserer Gemüsebrühe immer erst einmal auf die Zugabe von reinem Salz zu verzichten und erst ganz zum Schluss beim Abschmecken, wenn es dann noch nötig ist, Nachzusalzen.

 

Versandkosten:

Beim Online-Versand entstehen für uns als Hersteller nicht nur die Kosten für den Versand selbst sondern auch die Kosten für Karton, Packpapier, Klebestreifen, Info-Karte und natürlich die eigentliche Arbeit hinter dem Versand.


Momentan ist es für uns als junges Startup sogar so, dass die 6,90 € Versandkosten die wir bei einem versendeten Online Paket an die Haustür erheben nicht die Kosten decken, welche wir mit den Versand eigentlich haben.

Darüber hinaus kommt dazu, dass seit dem 01.01.2019 das neue Verpackungsgesetzt in Kraft getreten ist, was die Hersteller verpflichtet hohe Summen für die in Verkehr gebrachten Materialien zu zahlen, damit die Umwelt weniger belastet wird, da den System mehr Geld für gute Recyclingprozesse zur Verfügung steht.

 

Als Alternative zu unserem Onlineshop finden Sie unsere Gemüsebrühe bundesweit bereits in über 1800 Bio-Läden.